菜谱大全

做法

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  1.先制作意面酱 需要一个西红柿 半个洋葱 一点胡萝卜 少许大蒜

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  2.把洋葱 胡萝卜和大蒜都切成碎末

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  3.西红柿顶端切十字刀 用开水烫15秒左右 去皮

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  4.切丁备用

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  5.这是现成的猪肉馅和姜末 可以换成牛肉末 这个随意 家里有就用这个了

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  6.锅里放入少许橄榄油 煸炒猪肉馅和姜末 猪肉里油脂比较多 所以油放的相对少 这个自己掌握

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  7.炒到颜色金黄 油脂都炒出来后

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  8.放入除西红柿以外的所有蔬菜 继续炒出香味

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  9.最后放西红柿丁 继续炒 直到炒出汤汁

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  10.这个时候添加少许水继续炖煮

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  11.开锅后调味 放入糖 盐和黑胡椒 还有少许罗勒碎

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  12.再放入一大勺番茄酱调味 小火慢慢收干汤汁就可以了 非常简单 一次可以多做一些

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  13.熬好后盛出备用 准备煮面

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  14.锅里放入清水 滴少许油

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  15.这次做的还是细通心粉 好吃 易熟

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  16.水热后放入意面 一把散开 慢慢软掉 都滑进锅里

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  17.煮了大概不到四分钟 就可以了 软硬度正好

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  18.放入盘子里 如果不是马上吃 就放些橄榄油拌好 防止粘连 橄榄油得用能凉拌的初榨哦

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  19.码在盘子里 放一大勺肉酱 再撒些黑胡椒碎 突然赶脚和炸酱面差不多呢 (×_×;）

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  20.哈哈 味道还是不错的 毕竟孩子小 不能吃中国的大酱

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